图源:摄图网
8月1日,百胜中国发布公告,第二季度总收入为26.5亿美元,同比增加25%。净利润为1.97亿美元,同比增加138%。本季度,百胜中国共净新增422家门店,截至2023年6月30日,门店总数达13602家。
本季度,百胜中国系统销售额较去年同期增加32%,其中肯德基和必胜客分别增加32%和30%;同店销售额较去年同期增加15%,肯德基和必胜客分别增加15%和13%。
中国餐饮行业竞争梯队
餐饮行业上游为供应商,上市企业有鹏都农牧(002505.sz)、仙坛股份(002746.sz)、禾丰股份(603609.sh)等;中游为餐饮服务商,包括同庆楼(605108.sh)、周黑鸭(01458.hk)、五芳斋(603237.sh)、味千(中国)(00538.hk)等;下游为消费市场。具体上市公司信息如下:
依据2022年前三季度的营业总收入情况,我国餐饮行业企业可分为三大梯队。第一梯队为百胜中国(09987.hk),营业总收入超500亿元;第二梯队以绝味食品(603517.sh)、广州酒家(603043.sh)、紫燕食品(603057.sh)等企业为主,总营收在20-500亿元;第三梯队以同庆楼(605108.sh)、全聚德(002186.sz)、西安饮食(000721.sz)等企业为主,总营收在20亿元以下。
注:数据仅包含已披露企业,统计范围为2022年前三季度。
中国餐饮行业市场竞争情况
数据显示,2022年,我国餐饮品牌力前10的品牌分别为麦当劳、海底捞、肯德基、呷哺呷哺、眉州东坡、西贝筱面村、喜茶、正新鸡排、绝味鸭脖、蜜雪冰城。
总体来看,虽然我国餐饮行业的龙头企业规模体量较大,但基于餐饮行业以万亿计的规模,行业内的市场集中度不高。前瞻产业研究院认为餐饮行业内的竞争较为激烈,企业还需不断创新和提升服务质量,以吸引和保留顾客,保持竞争力,并与时俱进地适应市场变化。
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报告主要分析了国际餐饮行业发展现状;中国餐饮行业发展现状;中国正餐、快餐、火锅、休闲等细分餐饮市场发展状况;中国重点城市餐饮行业发展状况;国内外知名餐饮企业经...
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