图源:摄图网
奈雪的茶于8月29日发布了2023年上半年的财报。根据财报显示,奈雪的茶上半年的营收达到近26亿港元,同比增长了26.8%。具体来看,奈雪的茶门店贡献了绝大部分收入。其中,门店实现营收23.54亿元,在总收入中的占比达到90.8%;门店经营利润4.725亿元,同比增长141.6%。此外,瓶装饮料实现营收1.57亿元,在总收入中的占比为6%。
奈雪的茶表示,上半年营收增长的原因主要是各项成本率明显下降,以及高质价比产品策略的实施。其中,原材料、租金和人力餐饮经营三大成本率较去年同期下降了8.6个百分点。
在财报中,奈雪的茶表示将继续扩张门店网络,提升市场渗透率,特别是在一二线城市。他们还计划开放合伙业务,以提高市占率,并覆盖三四线城市,这些城市目前直营门店较少。截至6月30日,奈雪的茶在全国93个城市共开设了1194家直营门店,会员数约为6640万。
新茶饮消费者品类偏好
2022年的新茶饮仍是我国现制饮品中门店数最多的一个细分品类,占比达61.9%,与2020年的65.5%相比,占比有所下降。据不完全统计,2022年年底在业的新茶饮门店总数约48.6万家,比2020年年底37.8万家,增长超28%。
消费者最爱水果茶
根据每日经济新闻联合慧辰股份对“z世代”(出生于1995年~2010年)新茶饮消费者调研情况,30.5%的受访者将水果茶列为最喜欢的茶饮类型;其次是奶茶,占比为27.6%;奶盖茶排名第三,占比为16.4%。
新茶饮行业市场规模
据不完全统计,2022年年底在业的新茶饮门店总数约48.6万家,比2020年年底37.8万家,增长率为28%,年复合增长率约13.4%。其中,门店数量较多的品牌主要有蜜雪冰城、古茗、书亦烧仙草、茶百道等。
根据中国连锁经营协会数据,我国新茶饮市场规模从2017年的422亿增长至2021年的1003亿元。2020-2022年市场规模增速受到疫情影响波动下滑,2022年新茶饮市场规模为1040亿元,基本与2021年持平。
新茶饮行业发展趋势
根据中国连锁经营协会数据,我国新茶饮市场2020-2022年规模增速受到疫情影响波动下滑,初步估测2022年新茶饮市场规模为1040亿元,基本与2021年持平。2023年新茶饮的市场规模有望恢复至1450亿元,恢复三年复合增长率近20%。结合历史增长速度,保守估计到2028年我国新茶饮市场规模有望突破2500亿元,2023-2028年复合增速约12%。
中金公司在研报中表示认为,中国新茶饮行业具有巨大的增长潜力,消费者对健康饮品的需求不断增加。随着年轻人对时尚、健康、个性化的追求,新茶饮行业将迎来更多的机遇。
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本报告前瞻性、适时性地对新式茶饮行业的发展背景、供需情况、市场规模、竞争格局等行业现状进行分析,并结合多年来新式茶饮行业发展轨迹及实践经验,对新式茶饮行业未来...
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